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1.蒜切成片,姜切丝,葱切段。
2.准备干辣椒段和花椒粒。
3.肥肠切成斜段,青椒切成滚刀块。
4.热锅倒油,油热后放入花椒粒和干辣椒炸香,再放入葱姜蒜炒出香味。
5.倒入肥肠,煸炒出油。
6.倒入味极鲜酱油翻炒上色。
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